2008/10/30
食毒：食用
お吸い物☆☆☆（印象が薄い）
生息数：少ない
フランス料理で珍重されるそうです。比較的高い山に多いようですが、近所でも生えていました。
外見はコウタケやクロカワ、ニンギョウタケ系に近そうですがどちらとも類縁は遠くアンズタケ目に属します。
味はよく覚えていません。不味くはなかったと思います。
Hydnum repandum var. album
カノシタ科・カノシタ属
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2008/10/30 食毒：食用 お吸い物☆☆☆（印象が薄い） 生息数：少ない フランス料理で珍重されるそうです。比較的高い山に多いようですが、近所でも生えていました。 外見はコウタケやクロカワ、ニンギョウタケ系に近そうですがどちらとも類縁は遠くアンズタケ目に属します。 味はよく覚えていません。不味くはなかったと思います。 |